Czasami zastanawiamy się co
zrobić na kolację, czy śniadanie. Mamy ochotę na coś z jajek, a
"pospolita" jajecznica już nam się przejadła. Warto wtedy
poeksperymentować, a w ramach takiego eksperymentu zrobić choćby taki omlecik.
Omlet rozmaitości
Składniki:
- 4 jajka,
- 3 pomidory,
- 2 ogórki kiszone,
- 1 słodkie jabłko,
- 1 średnia cebula,
- 1 ząbek czosnku,
- 2 łyżki masła,
- natka pietruszki,
- sól, pieprz.
Przygotowanie:
Stopić na patelni masło i podsmażyć na nim drobno posiekaną cebulę.
Jabłko obrać ze skórki i usunąć gniazda nasienne. Jabłko i kiszone ogórki pokroić w kostkę . Kiedy cebula się zrumieni, przełożyć do niej ogórki i jabłko.
Umyć pomidory, naciąć je na krzyż, sparzyć gorącą wodą. Obrać je ze skórki, pokroić na ćwiartki, przełożyć na patelnię do pozostałych składników. Gdy pomidory zaczną się rozpadać, wbić jajka i starannie wymieszać całość.
Pod koniec smażenia doprawić potrawę na pikantnie solą i pieprzem, dodać przeciśnięty przez praskę lub drobniutko pokrojony ząbek czosnku i posiekaną natkę pietruszki.
Podawać z białym pieczywem tostowym lub z bagietką.
Można również serwować jako dodatek do zapiekanych parówek lub średnio wysmażonego schabu.
Smacznego!!!
Takie były komentarze w poprzednim miejscu mojego blogowania:
OdpowiedzUsuńkakunia.k
2006/01/26 20:24:14
dobre! idę sobie zobić :)))
-
hanula1950
2006/01/27 06:52:12
Zaraz lecę robić śniadanie, bo po przeczytaniu tego zgłodniałam! Pozdrawiam!
-
Gość: Ela,
2006/01/27 18:29:48
Hej! Wpadam z rewizytą :o). Bardzo się cieszę, że do mnie zaszłaś. Dodaję Twój adres do moich linków. Będę u Ciebie stałym bywalcem. Ciekawy pomysł z tym omletem, a jako że dziś piątek, jestem skazana na jajka, hehehe. Pozdrawiam.
-
erzebet
2006/01/28 11:45:49
zgłodniałam okropnie :) chyba sobie zrobię taki omlet :)